Tôm Thẻ biển lớn

Một số món ngon từ tôm tươi:

1. Tôm Hấp Bia

Nguyên liệu:

• 500g tôm tươi
• 1 lon bia
• Sả, gừng, hành lá

Cách làm:

1. Rửa sạch tôm, cắt bỏ râu và chân.
2. Đặt sả và gừng dưới đáy nồi hấp.
3. Xếp tôm lên trên, đổ bia vào nồi.
4. Hấp tôm khoảng 10-15 phút cho đến khi tôm chín.
5. Rắc hành lá lên trên và thưởng thức.

2. Tôm Nướng Muối Ớt

Nguyên liệu:

• 500g tôm tươi
• Muối, ớt băm, tỏi băm, dầu ăn
• Rau sống ăn kèm

Cách làm:

1. Rửa sạch tôm, cắt bỏ râu và chân.
2. Trộn muối, ớt băm, tỏi băm và dầu ăn thành hỗn hợp.
3. Ướp tôm với hỗn hợp muối ớt khoảng 30 phút.
4. Nướng tôm trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi chín vàng.
5. Thưởng thức cùng rau sống và nước chấm.

3. Tôm Xào Tỏi

Nguyên liệu:

• 500g tôm tươi
• Tỏi băm, hành lá
• Gia vị: muối, tiêu, nước mắm

Cách làm:

1. Rửa sạch tôm, cắt bỏ râu và chân.
2. Phi thơm tỏi băm, cho tôm vào xào.
3. Nêm muối, tiêu, nước mắm vừa ăn.
4. Xào đến khi tôm chín và thấm gia vị.
5. Rắc hành lá lên trên và thưởng thức.

Hy vọng bạn sẽ thích những món ăn này! Nếu bạn cần thêm công thức hoặc có câu hỏi gì khác, hãy cho mình biết nhé!

Cách chọn tôm tươi:

1. Quan sát chân tôm: Tôm tươi thường có phần chân trong suốt, dính chặt vào thân tôm. Nếu chân tôm bị thâm đen hoặc lỏng lẻo, tôm có thể đã bị ươn.
2. Quan sát thân tôm và đầu tôm: Tôm tươi có phần thân hơi cong, căng thịt nhưng không mập mạp bất thường. Các khớp vỏ trên thân tôm linh hoạt, không bị rời rạc, và đầu tôm dính chặt với thân.
3. Quan sát phần đuôi tôm: Tôm tươi thường có phần đuôi xếp lại với nhau. Nếu đuôi tôm bị xòe ra, tôm có thể đã bị bơm hóa chất hoặc tiêm nước.
4. Quan sát vỏ tôm: Vỏ tôm tươi cứng, trong suốt và dính sát vào thịt tôm. Tùy từng loại tôm mà vỏ có màu sắc đặc trưng.

Từ khóa: Tôm Thẻ vũng tàu