Tôm đất khô

Dưới đây là một số cách chế biến tôm đất khô mà bạn có thể thử:

1. Tôm Đất Khô Rim Mặn Ngọt

Nguyên liệu:

• 100g tôm đất khô
• 2 muỗng nước mắm
• 1 muỗng đường
• 1/2 muỗng tiêu
• 1 củ hành tím, băm nhỏ
• 1 quả ớt, băm nhỏ

Cách làm:

1. Ngâm tôm đất khô trong nước ấm khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
2. Phi thơm hành tím và ớt băm, cho tôm vào xào sơ.
3. Thêm nước mắm, đường, tiêu vào, đảo đều cho đến khi tôm thấm gia vị và có màu vàng đẹp.

2. Canh Chua Tôm Đất Khô

Nguyên liệu:

• 100g tôm đất khô
• 1 quả cà chua
• 1 quả dứa (thơm)
• 1 bó rau ngổ
• 1 quả me chua
• Gia vị: muối, đường, nước mắm

Cách làm:

1. Ngâm tôm đất khô trong nước ấm khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
2. Cà chua và dứa cắt miếng vừa ăn.
3. Đun sôi nước, cho me vào nấu lấy nước chua, sau đó vớt bỏ xác me.
4. Thêm cà chua, dứa và tôm vào nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn.
5. Khi canh sôi, thêm rau ngổ vào và tắt bếp.

3. Tôm Đất Khô Xào Hành Tỏi

Nguyên liệu:

• 100g tôm đất khô
• 2 củ hành tím, băm nhỏ
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• Gia vị: muối, tiêu, nước mắm

Cách làm:

1. Ngâm tôm đất khô trong nước ấm khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
2. Phi thơm hành tím và tỏi, cho tôm vào xào.
3. Nêm muối, tiêu, nước mắm vừa ăn, xào đến khi tôm thấm gia vị.

Hy vọng bạn sẽ thích những món ăn này! Nếu bạn cần thêm công thức hoặc có câu hỏi gì khác, hãy cho mình biết nhé!

Từ khóa: Tôm đất khô vũng tàu