Cá Thu Tươi

Một số món ngon từ cá thu:

1. Cá Thu Kho Cà Chua

Nguyên liệu:

• 500g cá thu
• 2 quả cà chua
• Hành tím, tỏi, ớt
• Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

1. Rửa sạch cá thu, cắt khúc vừa ăn.
2. Phi thơm hành tím và tỏi, cho cà chua vào xào chín.
3. Thêm nước mắm, đường, tiêu vào, đảo đều.
4. Cho cá thu vào kho đến khi thấm đều gia vị và nước sốt sánh lại.

2. Cá Thu Nướng Muối Ớt

Nguyên liệu:

• 500g cá thu
• Muối, ớt băm, tỏi băm, dầu ăn
• Rau sống ăn kèm

Cách làm:

1. Rửa sạch cá thu, cắt khúc.
2. Trộn muối, ớt băm, tỏi băm và dầu ăn thành hỗn hợp.
3. Ướp cá với hỗn hợp muối ớt khoảng 30 phút.
4. Nướng cá trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi chín vàng.

3. Canh Chua Cá Thu

Nguyên liệu:

• 500g cá thu
• 1 quả cà chua
• 1 quả dứa (thơm)
• Me chua, rau ngổ, giá đỗ
• Gia vị: muối, đường, nước mắm

Cách làm:

1. Rửa sạch cá thu, cắt khúc.
2. Đun sôi nước, cho me vào nấu lấy nước chua, sau đó vớt bỏ xác me.
3. Thêm cà chua, dứa và cá vào nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn.
4. Khi canh sôi, thêm rau ngổ và giá đỗ vào, tắt bếp.

Hy vọng bạn sẽ thích những món ăn này! Nếu bạn cần thêm công thức hoặc có câu hỏi gì khác, hãy cho mình biết nhé!

Từ khóa: Cá Thu Vũng Tàu