Cá đù 1 nắng nhỏ

Chế biến món cá đù 1 nắng rất đơn giản và ngon miệng. Dưới đây là một cách phổ biến để chế biến món này:

Nguyên liệu:

• Cá đù 1 nắng
• Dầu ăn
• Tỏi, ớt, hành lá
• Nước mắm, đường, chanh

Cách làm:

1. Chuẩn bị cá: Rửa sạch cá đù 1 nắng bằng nước lạnh, sau đó để ráo.
2. Chiên cá: Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho cá vào chiên vàng đều hai mặt. Khi cá đã chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
3. Làm nước mắm chua ngọt: Pha nước mắm với đường, chanh, tỏi băm và ớt băm. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
4. Trang trí và thưởng thức: Bày cá ra đĩa, rưới nước mắm chua ngọt lên trên. Rắc thêm hành lá cắt nhỏ để tăng thêm hương vị.

Món cá đù 1 nắng chiên giòn ăn kèm với cơm trắng và rau sống sẽ rất ngon miệng. Bạn có thể thử thêm các cách chế biến khác như nướng hoặc kho để thay đổi khẩu vị.

Bạn có muốn biết thêm về cách chế biến nào khác không?

Từ Khóa: Cá đù 1 nắng vũng tàu